5年前我從青海建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)。兩年后，想出去闖闖，可很迷�！�…

朋友韓福財在廈門開拉面館，聽說很賺錢，我就迷迷糊糊去了廈門。當(dāng)時，一個老鄉(xiāng)的拉面館要轉(zhuǎn)讓，我想接手試試，但又猶豫：我一個大學(xué)生，怎么能干這個？最終面館盤了下來，原來的面匠同意接著干一年。誰知，兩個月后他竟不辭而別！朋友提醒我：干這個必須自己會拉面！

被“逼”無奈，我每天到朋友的面館學(xué)拉面。以前很少摸面粉，面粉口袋是機(jī)織封口，折騰半天，就是拆不開。面館伙計教我：找準(zhǔn)角上的一根線，一抽就開了。看似簡單，真難住了我這個大學(xué)生。接著是學(xué)拉面，師傅拿著小面團(tuán)，像小燕子一樣上下翻飛，我拿起來卻像千斤重，怎么也整不成樣子。一天，兩天……慢慢找到一點(diǎn)感覺。一個月后，面團(tuán)聽話了，我可以獨(dú)立拉面了。我給自己做了一碗面，雖然味道一般，但那種成就感卻是好多年都沒有過的。

拉面館步入正軌，我的心態(tài)卻沒能同步“變軌”，還是抹不開面子。大學(xué)班主任問我在做什么，我說還是干建筑。在同學(xué)群里，我也從不敢“冒泡”。

我們化隆人在廈門開了400多家拉面館。我3年沒回老家，一心一意經(jīng)營拉面館，去年純收入幾十萬元，其間還從老家?guī)С?戶老鄉(xiāng)到廈門開拉面館，脫貧致富。這些讓我慢慢感覺到：大學(xué)生不是什么“特殊分子”，不能自命不凡，做拉面不丟人！

大學(xué)生初次創(chuàng)業(yè)，不要只盯“高大上”的項目，全聚德等百年老店不都是從作坊起家的嗎？化隆拉面匠也有不少轉(zhuǎn)型成為餐飲、地產(chǎn)大老板。干事創(chuàng)業(yè)，不怕小，就怕虛……

《 人民日報 》（ 2015年10月27日 06 版）